| 筋道鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 筋道鸡蛋面热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于蛙泳104分钟消耗的热量...600 | |||||
筋道鸡蛋面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、盐（少许）、水（少量）、土鸡蛋（1-2个）
1/9. 面粉中间挖个坑，打入土鸡蛋，1-2个都可以。搅拌。
2/9. 一边搅拌，一边加入温水，一点一点的加。不要太湿。
3/9. 放入揉面袋，反复揉压。
4/9. 不需太光洁，干一点比较好。
5/9. 切成几大块
6/9. 放入面条机里，从一档压到九档。
7/9. 切成面条。
8/9. 撒上面粉
9/9. 挂起
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与明虾、茼蒿、干贝搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筋道鸡蛋面热量1037 千卡
- 脂肪8.06 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物90.83 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克