| 香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 680克 | 香菇炒肉热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于劈叉698分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、盐，油（适量）、生抽（适量）、辣椒（适量）
1/3. 将香菇去根，用清水洗净，手撕或者切片。辣椒，葱切碎备用。
瘦肉切薄片（可将切好的瘦肉用盐、生抽、少许料酒抓匀腌10-15分钟备用）
2/3. 锅刷净烧热，加少许油，少许盐，肥肉榨油，再放瘦肉炒至变色，盛起。
3/3. 另起锅烧热，加辣椒、葱白煸香，倒入香菇大火炒至蘑菇8成熟，倒入肉翻炒片刻，加适量盐调味，再用适量生抽调色
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、降低胆固醇等功效；可与牛腩、冬瓜、仔鸡搭配；与明虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、牛头、牛霖搭配；与大枣、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效；可与娃娃菜、豆腐、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒肉热量1746 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠75.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1407 毫克