| 豆瓣酱菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 357克 | 豆瓣酱菜花热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于抄写37分钟消耗的热量...138 | |||||
豆瓣酱菜花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、豆瓣酱（适量）、黄瓜（适量）、西红柿（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/9. 菜花、黄瓜、西红柿。
2/9. 各种调料。
3/9. 菜花切小朵，开水淖一下，放入凉水过凉。
4/9. 沥水备用。
5/9. 西红柿切任意三角形、黄瓜切煸规则菱形、葱、姜切末蒜切片。
6/9. 锅内放油烧热放入葱、姜末、蒜片爆锅。
7/9. 放入酱油、豆瓣酱炒香。
8/9. 放入菜花、西红柿、黄瓜快炒，根据自己的口味加入调料炒匀。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强人的体质、防癌等功效；可与西红柿、猪肉、玉米搭配；与黄瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、有利于生长发育、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱菜花热量85 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物10.37 克
- 钠615 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.78 毫克
- 钾439 毫克