| 清水鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 299克 | 清水鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于林业工作28分钟消耗的热量...480 | |||||
清水鱿鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2个）、柠檬汁（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、芥末（适量）、酱油（适量）
1/10. 将鲜鱿鱼洗净，去掉内脏和剔除腹部里透明的骨头，然后将鱿鱼外层的薄膜撕干净，反复用清水冲洗干净备用
2/10. 锅中加水，入花椒、姜片煮至水沸
3/10. 加料酒入内
4/10. 再加入适量的精盐
5/10. 将处理干净的北海大鱿鱼放入锅中烫熟（鱿鱼变色、鱿鱼身变厚即可）
6/10. 将鱿鱼捞起放入冰水中降温
7/10. 将放入冰水冰镇过的鱿鱼捞起改刀后装碟
8/10. 日本酱油少许，绿芥末适量
9/10. 放入碗中调匀备用
10/10. 将芥末汁淋在切好的鱿鱼中，再淋入柠檬汁即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清水鱿鱼热量224 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克