| 奶香芒果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 551克 | 奶香芒果冻热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于钓鱼217分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香芒果冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备好才料。可以用鱼胶粉，鱼胶片。（听说QQ糖也许？）嗯，芒果挑肉厚点的，沿着果核切下然后切花用手把皮拱起来，挑肉放置容器内备用。
2/5. 牛奶倒入容器，加入砂糖，炼乳。甜度自己掌控哦。然后隔水煮开轻轻搅动，煮开后加入开水和鱼胶粉（三勺左右。我是第一次做，所以我就凭感觉下的。没想到成功了。哈哈），继续搅动。直到鱼胶粉溶解关火。过滤下下，把渣渣都过滤掉（这步对口感起很大怎用呢！）然后置凉。倒入盛果肉的容器内。
3/5. 倒入盛凉后，盖上盖子密封。密封后放入冰箱，密封主要是让果冻避免串味。冷藏一个晚上。
4/5. 冷藏后，便要脱模了。（也可以直接拿勺子开动^。^）拿小刀沿着容器边缘划一圈后。倒置过来轻轻拍打整个就出来了哦。（喜欢的话可以切块然后撒上椰蓉摘朵薄荷做衬托，招待客人倍棒！）
5/5. 满满的果肉和香郁可口的奶香。甜而不腻，酸甜美味，奶香浓郁，入口既化。幸福感满满的呢，真的很好吃很好吃哦。赶紧试试看吧。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、肾虚遗精、止血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、红糖、醋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
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营养信息
- 奶香芒果冻热量651 千卡
- 脂肪13.18 克
- 蛋白质100.33 克
- 碳水化合物173.26 克
- 钠474.2 毫克
- 钙791 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾643 毫克