| 炸香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 炸香椿热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于深蹲130分钟消耗的热量...240 | |||||
炸香椿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香椿（250克）、鸡蛋（2只）、中筋面粉（100克）、盐（6克）、小苏打（少许）
1/3. 香椿焯水，挤干水分，放盐腌制。
2/3. 将鸡蛋，小苏打，面粉，水混合，调成稀浆糊。
3/3. 锅中放油炸好即可
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热利湿、美容、杀虫等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、菜花、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与丝瓜、北极虾、青椒搭配；与兔肉、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、去除污渍等功效；
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营养信息
- 炸香椿热量522 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质28.83 克
- 碳水化合物79.67 克
- 钠37852 毫克
- 钙251 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾614 毫克