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香葱猪肉馅饼

香葱猪肉馅饼的热量和减肥功效

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香葱猪肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
香葱60千卡30千卡3.27克0.73克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
食盐0千卡1千卡0克0克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
5千卡1千卡0克0克
总量1428香葱猪肉馅饼热量/卡路里3098千卡
溜旱冰 热量3098千卡,相当于溜旱冰413分钟消耗的热量...450

香葱猪肉馅饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、香葱(200克)、面粉(300克)、生抽(两汤匙)、老抽(一汤匙)、食盐(适量)、水(500克)、芝麻(适量)
香葱猪肉馅饼的做法图解1

1/6. 因为当时制作的时候没照,只能用文字说明了。首先将面粉过筛,依次缓慢倒入清水,将面粉揉成面团,放入保鲜袋中备用。切记,水要一点一点加,以防面团过软或过硬,都会影响口感。

香葱猪肉馅饼的做法图解2

2/6. 将五花肉洗净,用厨房用纸将水吸干,将五花肉先切片,再切条,再切丁,然后用刀剁碎。肉剁至没有明显肉粒为止。因为家人不喜欢绞肉机绞的肉的口感,所以通常是自己炖肉。

香葱猪肉馅饼的做法图解3

3/6. 将剁好的肉馅中放入酱油,生抽以及适量盐,用筷子顺时针搅拌,直至调味品均匀附着肉馅。放置一旁备用

香葱猪肉馅饼的做法图解4

4/6. 香葱切小段,剁碎,拌入调好的肉馅中,此时如果觉得肉馅口感不足,可以加少许盐以及鸡精,馅料飘出鲜味即可。为健康着想,鸡精之类的少放。

5/6. 将备用的面团拿出,揉成直径约两到三厘米的圆柱状,用刀切成两厘米一个的面团,像擀包子皮一样,将面团擀好,夹适量的馅料放入包子皮内,像包包子一样捏上多个褶,然后放在面板上用擀面杖轻轻擀薄。

6/6. 平底不粘锅倒入少量油(也可以用电饼铛),中火将油烧热,将饼放入锅内,转小火,将饼不停翻煎,直至两年金黄为止,出锅装盘,撒上芝麻,就完成了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与丝瓜、大蒜、山楂搭配;与菱角、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、通阳等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香葱猪肉馅饼热量3098 千卡
  • 脂肪101.06 克
  • 蛋白质55.64 克
  • 碳水化合物114.65 克
  • 38862.3 毫克
  • 918 毫克
  • 25.1 毫克
  • 853 毫克

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