| 冬瓜乳鸽盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1002克 | 冬瓜乳鸽盅热量/卡路里2292千卡 | |||
 热量2292千卡，相当于健身操491分钟消耗的热量...280 | |||||
冬瓜乳鸽盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（完整一圈）、乳鸽（2只）、料酒（适量）、盐糖（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/4. 把冬瓜洗干净 ，用钢丝刷刷干净外围 ，用果刀将中间掏空。如图加小半锅水，加热。
2/4. 乳鸽碎件，加入料酒姜盐糖调味15分钟，下油锅煎一下，去血水，五成熟捞起备用
3/4. 然后把乳鸽放入中间，调中火，还上盖子炖30分钟
4/4. 成品。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、清热解暑等功效；可与椰子、口蘑、甲鱼搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强记忆力、壮体补肾、生津止渴等功效；可与玉米搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、补虚等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜乳鸽盅热量2292 千卡
- 脂肪134.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠940.5 毫克
- 钙915.3 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾558 毫克