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巧克力裸蛋糕

巧克力裸蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
总量526巧克力裸蛋糕热量/卡路里2699千卡
吹小号 热量2699千卡,相当于吹小号1080分钟消耗的热量...150

巧克力裸蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(4个)、细砂糖(25克)、牛奶或水(80克)、玉米油(60克)、盐(2克)、蛋白(4个)、细砂糖(分三次加入蛋白中)(50克)、柠檬汁(2~3滴)、淡奶油(250毫升)、细砂糖(25克)、低筋面粉(80克)、可可粉(20克)
巧克力裸蛋糕的做法图解1

1/5. 制作戚风蛋糕步骤省略掉了 把蛋糕坯分成3等份 每层用裱花袋挤满奶油

巧克力裸蛋糕的做法图解2

2/5. 撒上事先准备好的水果

巧克力裸蛋糕的做法图解3

3/5. 第三层、第二层和第一层一样的操作

巧克力裸蛋糕的做法图解4

4/5. 装饰自己喜欢的水果和插牌

巧克力裸蛋糕的做法图解5

5/5. 晒上一层糖霜装饰就完成了 放冰箱冷藏后口号更佳

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、养血发胎、防细菌感染等功效;可与紫菜、基围虾、桂圆肉搭配;与消炎片、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效;可与玉米、西红柿、紫菜搭配;与鹅肉、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力裸蛋糕热量2699 千卡
  • 脂肪232.91 克
  • 蛋白质60.3 克
  • 碳水化合物357.32 克
  • 10591.2 毫克
  • 312 毫克
  • 11.5 毫克
  • 1030 毫克

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