| 孜然香脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 22克 | 孜然香脆骨热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于拖地板13分钟消耗的热量...210 | |||||
孜然香脆骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去膘五花肉（350克）、嫩肉粉（适量）、芹菜（一棵）、洋葱（两片）、蚝油（一勺）、花椒粉（一小勺）、食盐（两小勺）、白酒（两小勺）、生抽（一勺）、食用油（一大勺）、孜然粉（一勺）、辣椒粉（一勺）
1/9. 大润发购回的去膘五花肉，带脆骨
2/9. 切小块，泡去血水
3/9. 加蚝油花椒粉食盐白酒生抽嫰肉粉装料理袋腌制置冰箱中腌制一昼夜
4/9. 平底锅热油，下脆骨煎制
5/9. 用大一点的锅盖斜盖煎肉排（详见TIPS）
6/9. 时不时揭开锅盖翻面
7/9. 煎到完全逼出脆骨中的脂肪（俗话说教煎透），捞出
8/9. 炒锅加油，下芹菜洋葱炒熟，加煎好的脆骨翻炒
9/9. 加一小勺盐，辣椒粉，孜然粉关火搅匀
食材功效信息
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 孜然香脆骨热量44 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物34 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克