| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 烤海苔 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 寿司热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于网球49分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（一根）、青瓜（一根）、火腿（一块）、鸡蛋（3个）、烤海苔（2片）、寿司醋（一瓶）
1/8. 我是在网上买的寿司工具，不贵，才十几块。
2/8. 红萝卜，青瓜切条备用
3/8. 火腿也是切条，建议配料的长度跟海苔的长度差不多，可以稍微短些。
4/8. 米饭要先煮好，建议不要放太多水，太烂的米饭不好吃，饭煮好放凉，加点寿司醋搅拌均匀，海苔铺放好在竹帘上
5/8. 米饭均匀铺放在海苔上
6/8. 放喜欢的配料喽。建议红萝卜用热水綽一遍或放点油炒一下，口感会好点，火腿我也放油炒了一下。记得不能放太多的配料，不然卷的时候很难卷第二次，不要太贪心哦。
7/8. 卷的过程要稍微压一下，米饭会比较实一点，记得要用锋利点的刀来切，切3～4cm左右，切之前记得两边磨点油会比较好切。切，要一刀切下去，不然寿司会变形的。
8/8. 处女作。不是很漂亮，但也挺好吃的。有空的亲们，试试。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、增强免疫力、润肺祛痰等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、茼蒿搭配；与柿子、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
烤海苔的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 寿司热量345 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物95.22 克
- 钠1144.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾666 毫克