| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 204克 | 奶油蛋糕热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于化妆450分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、泡打粉（1/4勺）、黄油（50克）、细砂糖（50克）、鸡蛋清（50克）
1/7. 黄油室温下软化，再用电动打蛋器低速打散
2/7. 加入细砂糖后继续打发
3/7. 鸡蛋液分次少量加入，充分融合
4/7. 打发至膏状即可
5/7. 筛入低筋粉和泡打粉
6/7. 用刮刀充分拌匀，倒入模具中
7/7. 上下火170度，放中层烤25分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量900 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物218.4 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克