| 土豆拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆拌茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于抹水泥96分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆拌茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、茄子（2根）、葱（2根）、大蒜（3蒜）、香辣酱（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/6. 茄子洗净去把柄，土豆去皮洗净切成两半，把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟。
2/6. 把蒸熟的茄子、土豆取出来放凉。
3/6. 葱白和葱叶分开切，葱白切成丝，葱叶切成葱花，蒜去皮切成丝。
4/6. 用筷子把茄子撕成几块，土豆也捣成长条块。
5/6. 用筷子把茄子撕成几块，土豆也捣成长条块。
6/6. 把葱丝，蒜丝、香辣酱、生抽、味精、少许盐放入土豆茄子里，用筷子拌匀即可装盘，撒上葱花装饰一下即可食用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、和中养胃等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、发汗解表等功效；可与辣椒、鳗鱼、火腿搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆拌茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克