| 细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 476克 | 细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于穿衣服80分钟消耗的热量...120 | |||||
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2斤）、大蒜（3头）、香菜（一把）
1/6. 材料：茄子、蒜、香菜
2/6. 蒜捣碎，香菜切小段备用
3/6. 茄子上锅蒸熟，凉透后，备用
4/6. 蒜末、香菜、盐搅拌均匀备用
5/6. 茄子中间竖着切开，左右两边分别填满拌好的蒜料后合实。准备一个无水无油的容器，将填满的茄子放入容器内。
6/6. 铺一层茄子码平，撒薄薄一层盐，再铺一层茄子、再撒一层盐，一次类推。最后一层茄子上撒上少许盐。密封好，放入冰箱，第二天就可以吃啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与羊排、牛肉、明虾 搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、帮助消化、消食理气等功效；可与火腿、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子热量159 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.01 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克