| 脆皮黄瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 250克 | 脆皮黄瓜饼热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于摔跤134分钟消耗的热量...360 | |||||
脆皮黄瓜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄粉（200克）、糯米粉（50克）、盐（2克）、色拉油（15克）、沸水（130克）、盐（适量）、黄瓜（1根 200左右克）、蒜末（5克）、香油（10毫升）、鸡精（适量）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 黄瓜刨丝加少许盐腌制片刻。
3/11. 把黄瓜丝挤去水分，加入蒜末。
4/11. 再加少许盐，鸡精，香油拌均匀做馅。
5/11. 澄粉，糯米粉，盐，加入沸水再加入色拉油揉和成面团。
6/11. 把面团搓条。
7/11. 切成等份小剂子。
8/11. 取一份按扁擀圆皮包入黄瓜馅。
9/11. 像包包子一样包起，然后按扁收口朝下成为黄瓜饼生坯。
10/11. 平底锅倒油放入黄瓜饼小火煎至。
11/11. 直到两面微黄饼熟即好。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、活血行气等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、桑葚搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮黄瓜饼热量805 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物144 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克