| 红酒焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1635克 | 红酒焖牛肉热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于开车787分钟消耗的热量...150 | |||||
红酒焖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1500克）、红酒（250毫升）、葱姜八角香叶桂皮陈皮丁香（适量）、面酱，老抽盐糖（少许）
1/4. 牛肉洗净加葱姜红酒辛香料冷水下锅煮开打去浮沫。高压锅焖25分钟即可。
2/4. 葱姜
3/4. 自制葡萄酒
4/4. 成品：红酒焖牛肉
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与芥蓝、洋葱、大白菜搭配；与红螺、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、减肥、防癌症等功效；可与花生仁、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒焖牛肉热量1968 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠59.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克