| 虾仁寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 671克 | 虾仁寿司热量/卡路里444千卡 | |||

1/9. 先把大米、糯米按4:1的比例蒸熟,加点糯米口感更好,卷的时候粘性大,不会散。

2/9. 虾仁过水煮熟

3/9. 鸡蛋加一点盐做成鸡蛋饼

4/9. 所有材料切丝备用,红萝卜可以过水煮一下,也可以不煮,依自己口味。

5/9. 做寿司醋,把盐、糖、醋按1:5:10的比例拌好,等盐和糖融化后,拌入大米,寿司醋不用放太多。

6/9. 先铺一层米,上边缘尽量铺薄,放入其它材料。

7/9. 放上自己喜欢的酱,我一半用的鱼子酱。一半用的番茄酱

8/9. 最后,卷起来就好了!

9/9. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与茼蒿、西红柿、桂圆搭配;与牛奶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补肾气、补虚等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与豆腐、虾米、醋搭配;与干辣椒、杨梅、草莓相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、健胃消食、补中等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、帮助消化、增强性功能等功效;可与上海青、圆白菜、大白菜搭配;与木瓜、芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;