| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 832克 | 红烧茄子热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于骑自行车92分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、西红柿（适量）
1/5. 茄子切快
2/5. 葱，姜，蒜备用
3/5. 西红柿，辣椒切好
4/5. 放油，咋茄子变黄，道出来，再放油，放葱姜蒜，放豆瓣酱，白糖，放茄子，放西红柿辣椒。
5/5. 生邹，酱油，醋，盐，淀粉汤滋倒进去。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、养颜护肤等功效；可与辣椒、凉薯、苦瓜搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、防感冒、祛风湿等功效；可与羊肉、白菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、润肠通便等功效；可与西兰花、西葫芦、鲫鱼搭配；与白酒、冰棍、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量734 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物58.3 克
- 钠14.4 毫克
- 钙35.7 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1505 毫克