| 迷你苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 461克 | 迷你苹果派热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于抽烟1599分钟消耗的热量...60 | |||||
迷你苹果派的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苹果（切小丁）（1个）、冰糖（2颗）、蛋黄（打散）（1个）、面包糠（适量）、面粉（200克）、含盐黄油（微波炉20秒融化）（适量）、水淀粉（适量）
1/2. 面粉加适量水揉成面团盖上湿布醒半小时以上，苹果丁、冰糖入砂锅加1小茶杯水小火煮半软再倒入水淀粉熬制浓稠即可。面团醒好揉成光滑面团，擀成长方形面皮，把黄油抹在面皮中间三分之一处，两边向中间对折，边缘处压紧，再次擀成长方形，重复抹3次黄油，第四次擀成长方形后，用刀切成云吞皮大小的小长方形面皮
2/2. 取一面皮把苹果馅放在中间，再把皮对折，其余三边捏紧，依次做好所有派。锅里放油大火烧到最高温度，筷子夹着派先在蛋黄液滚一圈，再在面包糠滚一圈就可以放入油锅里炸，炸至两面金黄捞起沥油装盘
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、生津止渴等功效；可与香蕉、黑芝麻、石榴搭配；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗菌消炎、促进排便等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效；
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营养信息
- 迷你苹果派热量1599 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质19.54 克
- 碳水化合物239.66 克
- 钠15.96 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克