| 素食-清炒甜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 380克 | 素食-清炒甜豆热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于脱衣服377分钟消耗的热量...120 | |||||
素食-清炒甜豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜豆（半斤）、大蒜（三颗）、甜椒（一个）、水淀粉（小半碗）、盐，油（适量）
1/6. 甜豆剥好，准备甜椒和蒜瓣～
2/6. 做素食，使用水淀粉很常见。水淀粉可以包裹食材，保护微生素的流失，也让食材口感滑润～
3/6. 热油爆香蒜瓣，入甜豆翻炒～
4/6. 加入水淀粉～
5/6. 同时下甜椒丝，大火翻炒，加盐调味～
6/6. 素食，清淡朴素的甜美～
食材功效信息
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有消痈肿、解乳石毒、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、温中健胃等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与羊排、花菜、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 素食-清炒甜豆热量754 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质25.84 克
- 碳水化合物114.16 克
- 钠277.46 毫克
- 钙147 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克