| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 706克 | 珍珠丸子热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于吃东西884分钟消耗的热量...120 | |||||
珍珠丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（适量）、糯米（适量）
1/1. 肉馅加一枚生鸡蛋拌匀，撒入盐料酒生抽橄榄油，再将香菇用料理机打碎放入肉馅中继续搅拌，用手将肉馅滚圆再滚上糯米，装盘前在盘底抹上少量油，将丸子放入盘中上锅蒸20分钟。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与芦笋、白萝卜、圆白菜搭配；与龟、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、治疗高血压等功效；可与木瓜、仔鸡、冬瓜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与莲藕、鸭肉、乌鸡搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1768 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质26.72 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠65.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾415 毫克