| 豉香青蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 304克 | 豉香青蛤热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于弹吉他626分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香青蛤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青蛤（一斤）、辣椒（两个）、生抽（一勺）、食用油（适量）、葱（一把）、豆豉（一勺）、胡椒粉（适量）
1/10. 青蛤用清水养半天，用刷子刷干净外壳。
2/10. 葱花和豆豉用小碗盛起，放两勺油。
3/10. 放入微波炉用中火煮热一分钟。
4/10. 青红辣椒切粒待用。
5/10. 洗净蛤蜊盘放在碟子里。
6/10. 放入微波炉用高火煮三分钟，取出，剥去一边壳。
7/10. 将处理好的葱花豆豉加入调味料中拌匀。
8/10. 淋在蛤蜊上面。
9/10. 洒上葱粒及红辣椒粒。
10/10. 再次放入微波炉用高火煮三分钟，即可。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、防感冒、开胃消食等功效；可与北极虾、海虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 豉香青蛤热量1252 千卡
- 脂肪112 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克