| 糖醋南瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 糖醋南瓜丸热量/卡路里11千卡 | |||

1/8. 南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。

2/8. 叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。

3/8. 南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。

4/8. 锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。

5/8. 炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。

6/8. 锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。

7/8. 锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。

8/8. 倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、护肝、益气等功效;可与红豆、牛腩、火腿搭配;与青蟹、大花蟹 、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;