| 自制猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 250克 | 自制猪肉松热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于洗衣服285分钟消耗的热量...129 | |||||
自制猪肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（250克）、食用油（5毫升）、生抽（5毫升）、盐（4克）、白糖（5克）、米酒（24毫升）
1/9. 猪腿肉洗净；
2/9. 去掉筋膜；
3/9. 切成2cm左右的块状；
4/9. 凉水下锅焯肉块；
5/9. 将焯好撇掉浮沫的水连同肉块一起放入高压锅，扔进12ml米酒、姜片和葱段，煲半小时让肉质更烂；
6/9. 待高压锅时间到了，取出肉块晾晾后，放在案板上用擀面杖碾压成片，然后撕成小条；
7/9. 撕好的肉将剩下米酒和其余调料一起放入面包桶；
8/9. 开启肉松功能；
9/9. 完成。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与冬笋、西瓜、芦笋搭配；与百合、明虾、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉松热量613 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克