| 手工拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 手工拉面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于盖屋顶305分钟消耗的热量...360 | |||||
手工拉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（280克）、盐（3克）
1/9. 将盐加入到面粉中，搅拌均匀
2/9. 将温水缓缓倒入面粉中，边到边搅拌至面粉呈棉絮状
3/9. 然后用手揉在一起和成面团，盖保鲜膜，静置20分钟
4/9. 将静置好的面团，揉三分钟左右。把面团分成两到三份，取其中一份，揉成圆柱形
5/9. 用手掌把面团压扁
6/9. 用擀面杖把面片擀成宽约12厘米，厚度约为7毫米的长片状。 盖保鲜膜静置15分钟。
7/9. 面片上倒少量食用油，涂抹均匀
8/9. 将面片切成不到1厘米的细条，再静置5—10分钟
9/9. 双手拽住面条两头，轻轻向长拉扯，拉到自己需要的长度、细度为止
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工拉面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克