| 美人汤-桃胶皂角米冰糖雪梨羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 美人汤-桃胶皂角米冰糖雪梨羹热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于板球55分钟消耗的热量...300 | |||||
美人汤-桃胶皂角米冰糖雪梨羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
桃胶（15粒）、皂角米（30粒左右）、玫瑰花瓣、枸杞、冰糖（少许）、梨（一个）
1/5. 桃胶和皂角米分别浸泡水里5个小时以上，桃胶捏下没有硬芯就好，桃胶内杂质之前别弄，泡好后比较好去除。玫瑰花不用泡，我买的是现成的花瓣。
2/5. 桃胶和皂角米泡好后加冷水和一块冰糖小火慢炖。不赶时间用小炖盅炖最好。
3/5. 炖约40分钟到桃胶涨大可以加梨丁，因为胶原蛋白较多就没放银耳了。也可以加黄桃、木瓜等。我是觉得雾霾天气梨子对呼吸道比较好，所以喜欢用梨。注：个人喜欢桃胶和皂角米有点嚼劲所以时间炖的不算长，如果喜欢软糯口感可以炖长一点。
4/5. 加梨丁后小火炖20分钟左右关火，加玫瑰花瓣和枸杞。可以趁热吃，也可以放凉后冰镇。
5/5. 天比较热，我放冰箱冷藏了两小时盛出。桃胶滑润有嚼劲并有淡淡清香；皂角米香糯润口；羹汤略微粘稠，甜而不腻；梨子清润玫瑰花瓣增色添香。甜品营养丰富、口感香醇，是日常补充胶原蛋白的佳品。操作也方便，可以经常喝保持自己颜值哦。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、止渴、抗衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤养颜、祛风消肿、健脾滋肾等功效；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通便、降火等功效；可与芝麻、银耳、百合搭配；与梭子蟹、螃蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美人汤-桃胶皂角米冰糖雪梨羹热量276 千卡
- 脂肪3.55 克
- 蛋白质9.52 克
- 碳水化合物111 克
- 钠2.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾92 毫克