| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于拳击11分钟消耗的热量...720 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
软骨小肋排（适量）、豆豉（适量）、老抽（1大勺）、生抽（3大勺）、姜丝（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/7. 小排骨放入热水中汆，去血水，冲洗干净
2/7. 葱切段，大蒜拍碎，姜切丝，豆豉洗净控干水分切碎。
3/7. 锅中放油，洗净切碎的豆豉放入锅中便炒出香味。
4/7. 切好的蒜末便炒出香味至金黄色。
5/7. 小排中加入老抽，生抽，姜丝、葱段，白糖，豆豉和蒜末，用手抓匀腌渍20分钟。
6/7. 腌渍好的小排码入盘中，拣去姜丝葱段，上蒸锅大火蒸10~15分种即可
7/7. 大功告成啦！
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、发汗解表、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克