| 花生黄豆焖猪爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 290克 | 花生黄豆焖猪爪热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于冲浪754分钟消耗的热量...108 | |||||
花生黄豆焖猪爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪爪（两个）、花生（一把）、黄豆（一把）、葱，姜，蒜，花椒，大料（适量）、冰糖，白糖，盐，生抽，老抽（适量）
1/6. 猪爪洗干净，尽量分成小块，冷水入锅，焯出血沫，边焯边把血沫用勺子撇出来
2/6. 焯好后，用冷水冲泡一下，这样会更有口感
3/6. 姜片爆锅，把猪爪放进去翻炒几下
4/6. 加老抽和冰糖，继续翻炒几下
5/6. 加入泡好的花生，泡好的黄豆，葱段（绿色部分打结，熟后更容易挑拣出来），姜片，花椒，大料，适当的水，放入电高压锅，选择蹄筋档，静候
6/6. 出锅后，倒入炒锅，加生抽上色，加盐和糖调味，出锅前加葱圈和蒜末，出锅即可
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、促生长、润肺等功效；可与菠菜、鲤鱼、毛豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、利水、增强免疫力等功效；可与香菜、花生、小米搭配；与猪里脊肉、猪蹄、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生黄豆焖猪爪热量1358 千卡
- 脂肪50.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠691 毫克
- 钙220 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾1700 毫克