| 番茄鸡蛋扒锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | 番茄鸡蛋扒锅巴热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于平底雪橇30分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鸡蛋扒锅巴的做法共19个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（1碗）、西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、番茄沙司（3汤匙）、牛油果（装饰用）（适量）、小西红柿（装饰用）（1个）
1/19. 准备食材
2/19. 在钢勺内均匀地铺一层米饭
3/19. 锅内放入适量的油（一定能没过钢勺），油温8成热时，放入勺子（先放一个米粒，能浮起来，就好了）
4/19. 放入勺子，慢慢炸干水分
5/19. 拿出后，控一下油
6/19. 依次炸好后，炸的深浅都可以，之后，放入盘中
7/19. 处理西红柿时，尽量把皮削厚一点，一会儿，还要去皮
8/19. 都削好后
9/19. 慢慢去掉皮，左手，在上面压着，右手用刀，轻轻贴着皮慢慢划开
10/19. 削好的西红柿条，接着用厨房剪刀，剪成想要的宽度
11/19. 鸡蛋打散
12/19. 放入电饼铛内，小火，慢慢摊成凝固状
13/19. 熟透后，用铲子，从锅边慢慢撕开
14/19. 和西红柿切成等宽的条状
15/19. 都准备完后，开始摆盘
16/19. 西红柿和鸡蛋条，相互交叉摆好
17/19. 取牛油果一片，上面按照自己的想法，摆上小西红柿
18/19. 都做完了
19/19. 可以挤上自己喜欢的料汁，就可以享受吧。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、清热生津、防癌等功效；可与三文鱼、芥蓝、西葫芦搭配；与鱼干、海蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与玉米、明虾、西红柿搭配；与鹅、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、预防高血压、生津止渴等功效；可与福寿鱼、菜花、三文鱼搭配；与河蟹、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡蛋扒锅巴热量209 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物31.32 克
- 钠1193.8 毫克
- 钙75.7 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾662 毫克