| 口乳酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 口乳酪面包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于潜泳72分钟消耗的热量...900 | |||||
口乳酪面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 将制作面包的材料，水-鸡蛋-面粉-乳酪粉-糖-盐-酵母，按步骤放入面包桶里。
2/22. 面包桶放入面包机里。
3/22. 为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里，可以在面包桶上盖上一张湿的纱布；不过要注意纱布不要碰到加热管。
4/22. 放入室温黄油，再次设定【普通和面】模式，时间为20分钟。
5/22. 面团和好后，在智能菜单里查找【发酵/解冻】功能，时间设定为【1小时】，点入一键制作开始发酵面团至2.5倍大。
6/22. 由于气温比较高，发酵时间1小时就发好了。
7/22. 发酵好的面团取出排气揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
8/22. 15分钟后用擀面杖将面团擀压成方形1CM厚度。
9/22. 擀好的面皮竖着切成长条形。
10/22. 然后再横着切，这样就成了小方块，小方块的大小为2CM。
11/22. 将切好的小方块面团排入烤盘里，必须预留空间好让面团发酵。
12/22. 放入烤箱发酵至1.5倍大，时间大约在40-50分钟。
13/22. 发酵好的小面团从烤箱里取出，烤箱预热170度；上下火中层烤12-15分钟，表面呈现金黄色即可出炉。
14/22. 面包出炉后放在烤架上等待冷却。
15/22. 成品。
16/22. 成品。
17/22. 成品。
18/22. 成品。
19/22. 成品。
20/22. 成品。
21/22. 成品。
22/22. 成品。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、干贝、玉米搭配；与豆浆、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与鸡蛋、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口乳酪面包热量1083 千卡
- 脂肪95.48 克
- 蛋白质32.22 克
- 碳水化合物76.71 克
- 钠192.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾271 毫克