| 爆炒花甲螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 457克 | 爆炒花甲螺热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于水球84分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒花甲螺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲螺（适量）、紫苏（适量）、酸笋（适量）、辣椒（适量）、蒜泥（适量）、米醋（适量）、米酒（适量）、生姜生抽（适量）、葱花香菜（适量）
1/4. 花甲螺洗净，放入烧开的水煮过一遍
2/4. 煮好后拿清水冲洗一遍，滤干水
3/4. 起油锅，放入紫苏，辣椒，生姜生抽，蒜泥，均匀翻炒
4/4. 加入清洗好的花甲螺，翻炒至入味，即可。
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有宽肠、止痛、发表等功效；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽胸利膈、促消化、养肝明目等功效；可与木耳、苦瓜、鸡肉搭配；与豆腐、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、祛风湿、健胃等功效；可与羊排、茄子、虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花甲螺热量839 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质16.49 克
- 碳水化合物132.62 克
- 钠366.8 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1150 毫克