| 素炒小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 474克 | 素炒小白菜热量/卡路里109千卡 | |||

1/3. 锅内倒入少许食用油 加热 油温到4-5成时 放入金针菇 翻炒到稍微变色。

2/3. 在将小白菜 放入锅内 翻炒 等到小白菜全部被炒软 变色。

3/3. 最后放入 油豆皮 翻炒几下 加盐 出锅。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、利尿、延缓衰老等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与猪肚、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;