| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 自制草莓酱热量/卡路里207千卡 | |||

1/3. 将草莓洗净,用搅拌机打碎(如果没有,也可手工捏碎),放如不锈钢锅中,加入白糖(或冰糖)和水。

2/3. 先用大火烧开,然后调至小火,期间用锅铲一直不停地搅动,防止粘锅,直到熬至凝稠关火。

3/3. 等草莓酱凉透,装到无水干净的包装瓶,放冰箱冷藏保存。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;