| 糖蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 18千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 515克 | 糖蒜热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于马路散步420分钟消耗的热量...120 | |||||
糖蒜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新蒜（三斤）、白糖（200克）、白醋（300克）、花椒（二十颗）、嫩姜（五片）
1/3. 买回来的新蒜，去了外面的皮，知道看到蒜个头，全部清洗干净，撒上盐。放置一天。
2/3. 第二天加水，在加盐继续放置一天。然后把白醋倒进锅里，加热至沸腾。加白糖。一起搅拌。放凉。在烧一点开水。放凉。
3/3. 把放凉的白醋放进坛子里面，把蒜姜片还有花椒一起。然后加放凉的开水。把水位加过蒜。然后加150克盐。盐放进坛子里面自己会溶解。估计一个月也用不了就可以吃！最近是五月份。新蒜比较多。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、杀虫、活血等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、增加食欲等功效；
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营养信息
- 糖蒜热量841 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物166.4 克
- 钠39359.4 毫克
- 钙667 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾214 毫克