| 红烧小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 红烧小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于上下蹲234分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧小龙虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、粗辣椒面（适量）、花椒（适量）、十三香料（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/9. 将小龙虾虾泡在水中，不时换水，并用牙刷将小龙虾刷净。
2/9. 剪去所有虾脚，拽住尾部中间那叶把虾线抽出。
3/9. 剪刀自头顶部向嘴部斜的剪开，挖出沙包。
4/9. 处理完的小龙虾。
5/9. 再清洗控干水分。
6/9. 锅中放油，下姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香菜梗、小火爆香。
7/9. 放入小龙虾爆炒，加料酒、老抽、盐、糖、大葱、清水，盖盖焖烧。
8/9. 水开后转文火加十三香烧至入味，大火收汁。
9/9. 调味精装盘上桌。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧小龙虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克