| 香橙海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 香橙海绵杯子蛋糕热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于单板滑雪128分钟消耗的热量...378 | |||||
香橙海绵杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、全蛋（3颗）、低筋面粉（100克）、绵砂糖（90克）、盐（2克）、玉米油（25克）
1/11. 用小刀把橙子的外皮薄薄的削出一层
2/11. 把皮切成碎屑，橙肉榨出汁，取35g汁和玉米油混合
3/11. 将全蛋，盐，绵砂糖混合放入装有冷水的大盆
4/11. 隔冷水一边小火加热一边用手动搅蛋器搅拌，直至蛋温度达到35度左右
5/11. 用电动打蛋器中速搅打
6/11. 直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写“8”字，并在短短几秒内消失
7/11. 将面粉筛入全蛋液中，用刮刀拌匀
8/11. 加入拌匀的橙汁、玉米油和橙皮屑，再次拌匀
9/11. 倒入硅胶碗
10/11. 倒入纸托内九分满，烤炉170度预热，以上下火170度中层烤25分钟
11/11. 诱人的海绵蛋糕即完成
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、消积食、促进血液循环等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 香橙海绵杯子蛋糕热量808 千卡
- 脂肪109.52 克
- 蛋白质25.64 克
- 碳水化合物107.75 克
- 钠10166.9 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6 毫克
- 钾347 毫克