| 豆沙一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 豆沙一口酥热量/卡路里2254千卡 | |||
 热量2254千卡，相当于爵士乐健身操376分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙一口酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、糖粉（60克）、黄油（80克）、鸡蛋（一个）、芝麻（10克）、豆沙（250克）
1/13. 面粉
2/13. 黄油
3/13. 糖
4/13. 三者混合，搓
5/13. 搓成玉米面状
6/13. 加鸡蛋，搓成团。
个人认为君之给的20克，太少，不够。
7/13. 搓成团，放冰箱冷藏30分钟。
8/13. 天津特产耳朵眼桂花豆馅
9/13. 把面团切成三份，擀成长条片，中间挤上豆沙馅。
10/13. 轻轻的卷起来，不要断了。
上面抹蛋液撒芝麻。
11/13. 切断儿，轻轻的切。
12/13. 烤盘摆好，180度，中层，上下火，25分钟。
13/13. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、北极虾、菠菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、补血明目、养血护肤等功效；可与桑葚、山药、海带搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙一口酥热量2254 千卡
- 脂肪157.17 克
- 蛋白质50.56 克
- 碳水化合物249.72 克
- 钠218.1 毫克
- 钙914 毫克
- 铁33.31 毫克
- 钾676 毫克