| 家常老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 590克 | 家常老豆腐热量/卡路里353千卡 | |||
1/4. 豆腐切成三角块状
2/4. 青椒切丝,大蒜切扁
3/4. 往锅里倒入适量的油,将豆腐片炸至金黄色,乘入盘内备用

4/4. 再次向锅内倒入少量油,然后将青椒大蒜尖椒倒入爆炒,待青椒变色再将炸好的豆腐少倒入炒1到2分钟即可
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、胃肠胀气、减肥等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与排骨、莴笋、武昌鱼搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、开胃消食等功效;可与鹌鹑、羊肉、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;