| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1476克 | 紫薯馒头热量/卡路里3674千卡 | |||
 热量3674千卡，相当于裸潜525分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1000克）、酵母粉（3克）、紫薯（300克）、水（适量）
1/5. 紫薯去皮上锅蒸熟，熟紫薯揉成泥，加入面粉，酵母加水慢慢倒入面粉上，边加水边揉面，到紫薯和面粉全部融合一起！如图！放入盆中盖上湿毛巾或湿纱布，等待面粉发酵！
2/5. 把发好的面放到干净的案板上，撒一点干面粉用力揉揉到面团表面光滑，揉成如图的长条！
3/5. 用到把面条切成大小适中的面剂子，用手调成面剂子形状！
4/5. 把切好的面剂子放入蒸笼里！醒5～10分钟！开大火蒸30～40分钟！
5/5. 成品！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、通便等功效；可与排骨、猪排、芹菜搭配；与青蟹、燕麦、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯馒头热量3674 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质53.98 克
- 碳水化合物132.12 克
- 钠51 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克