| 尖椒炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 尖椒炒苦瓜热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于唱歌146分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（400克）、尖椒（100克）、猪肉丝（50克）、豆豉香菇酱（一大勺）、生抽（一大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 苦瓜取芯切条。
2/8. 辣椒去籽切丝。
3/8. 锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。
4/8. 热锅凉油爆香料头。
5/8. 下入好的提前腌制肉丝煸炒变色
6/8. 倒入辣椒丝炒香。
7/8. 倒入苦瓜翻炒。
8/8. 加入豆豉香菇酱一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精适量调味即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、抗癌、美容肌肤等功效；可与洋葱、圆茄子、玉米面搭配；与南瓜、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与北极虾、圆白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒苦瓜热量293 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾561 毫克