| 翡翠白玉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 461克 | 翡翠白玉羹热量/卡路里304千卡 | |||

1/5. 准备材料。青菜洗净,切细丝。
汤锅加入清水,烧开。日本豆腐放入滤网里,挤压至锅中,成细末状。

2/5. 用水淀粉勾芡,搅拌均匀,成浓稠透明状的羹。

3/5. 倒入青菜丝

4/5. 搅拌均匀。

5/5. 调味,滴入香油拌匀。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补脾益胃、和脾胃、清热解毒等功效;可与草鱼、香菇、白萝卜搭配;与比目鱼、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;