抹茶红豆酥-酥月饼的热量和减肥功效

1/21. 油皮材料一并放容器，做揉成油皮皮团，静置15-20分钟。

2/21. 油酥材料放容器混合揉成团。

3/21. 揉好的油皮面团和抹茶油酥面团，盖上包鲜膜静置20分钟，或者像我直接用铺的大油纸给包裹至表面，防止面团变干。

4/21. 静置好的油皮和油酥面团各分成12等份。

5/21. 取一油皮面团压扁，再取一抹茶油酥面团包成圆面团，依次完成余下所有。

6/21. 包好的油皮油酥的抹茶面团全部如图

7/21. 取一抹茶面团擀成牛舌状，自下而上卷起来。

8/21. 卷起来，静置20分钟。依次完成剩下所有面团。

9/21. 卷好如图，这是第1卷，还要第2卷，第3卷。

10/21. 第2卷，取一份第1卷，竖直，收口朝上，压扁擀成长条，再自下而上卷起，剩余同样至完成如图。

11/21. 第3卷方法同第2卷，不重复写，全部完成盖上保鲜膜静置15-20分钟。

12/21. 红豆馅提前已准备好的。

13/21. 取一个抹茶条，两头往中间挤压扁成圆放入红豆沙馅，如包子那样收口。

14/21. 红豆沙馅揉成小圆球，放便取用。

15/21. 揉成圆稍压扁一下，依次完成所有如图，抹茶红豆酥就算完成，接着就烘烤，烤箱180度预热,上下火，中层25-30分钟,具体视烤箱。

16/21. 20分钟时取出，刷上鸡蛋液撒上白芝麻后继续入烤箱烤制。

17/21. 至表面稍金黄即可出炉，放凉。

18/21. 酥得掉渣，放纸托。

19/21. 放凉切开看。也能看得出酥嘛。

20/21. 摆盘做份茶点心，也很好。