| 自制甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 自制甜酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于上课986分钟消耗的热量...108 | |||||
自制甜酒酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、酒曲（2克）、白开水（1碗）
1/8. 糯米浸泡到用手可以一捏就碎
2/8. 沥出糯米上锅蒸熟
3/8. 蒸好后取出晾凉，凉至35-40度
4/8. 酒曲放入凉开水拌匀，倒入碗中
5/8. 用手拌匀并捏碎结块的饭团
6/8. 用手抹平，中间挖个洞，以便观察出酒情况
7/8. 用保鲜膜包好，常温放48个小时，现在是夏天，冬天的话要做好保暖并适当延长时间
8/8. 48小时后，酒酿成功！闻起来很香，吃起来很甜，冰箱冷藏保存，放外面以免酒精度加浓
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、护发明目等功效；可与桑葚、红豆、乌鸡搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制甜酒酿热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克