| 白菜炖豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1175克 | 白菜炖豆腐汤热量/卡路里762千卡 | |||

1/4. 豆腐切成小块,葱切片,冬瓜切片,虾米一小把备用,如用虾皮味道更好。

2/4. 白菜叶切大块,最好用娃娃菜,汤口会更浓更好。

3/4. 锅中放少许油,葱炝锅,豆腐用油煎一下,这样煮出来的汤汁又白又浓。

4/4. 豆腐煎好后,加入开水大火煮开,汤煮开后加入一勺芝麻酱搅拌均匀,放入冬瓜、白菜一起小火炖煮,直到汤煮的又白又浓就好了!大家试试吧!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿通便、通利肠胃等功效;可与蛋黄、冬瓜、猪肉搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、下气消痰、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、蛤蜊、圆生菜搭配;与蜂蜜、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、护肾、润肤美容等功效;可与红枣、甲鱼、鲤鱼搭配;与红豆、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效;可与牛小排、牛腱子肉、肥瘦牛肉搭配;与苦菊、豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与黄瓜、紫甘蓝、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;