| 海鲜咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1423克 | 海鲜咖喱饭热量/卡路里1252千卡 | |||

1/7. 香菇,红菜椒切块儿,菜花切块儿下开水焯一下,洋葱切丝,芦笋切段,虾仁,扇贝肉,鱿鱼放开水里焯一下,放料酒哦,去腥味。变色后捞出

2/7. 锅里放黄油一块

3/7. 放入洋葱翻炒至微微发黄后放入香菇继续翻炒一分钟后放水。水要多一些

4/7. 水开后放入焯好的海鲜,然后放入椰奶煮5分钟左右,

5/7. 放入咖哩块儿小火慢慢搅拌,这个过程尝一下咸淡,可根据各人口味放咖哩块儿

6/7. 咖哩块儿充分融化后把蔬菜放进去继续搅拌大概五分钟后关火即可。

7/7. 好吃的咖喱海鲜饭就做好了,配个蔬菜沙拉和汤就更完美了。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力等功效;可与青蟹、豆腐、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、利尿通便、补肾强身等功效;可与牛肉、玉米、樱桃番茄搭配;与猪肝、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与仔鸡、莴笋、牛腩搭配;与鹌鹑、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与油菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与茶叶、橙子、南瓜相克,同食可能会引起不适;