| 炒香辣蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 炒香辣蛏子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于烫衣服114分钟消耗的热量...120 | |||||
炒香辣蛏子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子（500克）、鱼露（适量）、食用油（适量）、辣椒酱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 蛏子洗净，泡盐水里2小时左右，让蛏子吐尽泥
2/7. 蒜头去皮切片
3/7. 炒锅放油爆香蒜头
4/7. 倒入蛏子炒匀
5/7. 加入辣椒酱和鱼露炒匀
6/7. 将蛏子炒至全部开口即可
7/7. 装盘食用
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、胃病、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 炒香辣蛏子热量227 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物38.35 克
- 钠1294.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁33.81 毫克
- 钾348 毫克