| 清香柠檬小酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 清香柠檬小酥球热量/卡路里1253千卡 | |||

1/5. 首先用手动榨汁机把柠檬榨橙汁,备用。
称好各种主料备用。
将黄油切成小块。

2/5. 把称好的面粉、黄油、糖、和柠檬汁放入盆内,加入2勺蜂蜜和适量牛奶及泡打粉。
把柠檬的皮切下,不要白色的部分,只留黄色的柠檬皮,切成碎末。

3/5. 把柠檬皮放入到盆中一起搅拌均匀,使黄油融化,如果干了可以再加少许牛奶。

4/5. 然后把黄油面粉柠檬碎末逐个揉成大小一致的小圆球,摆放在烤盘内。

5/5. 上下火调170度,烤20-25分钟为宜。看到小球膨胀开来,表面上色就可以完成了哦。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、延缓衰老等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、预防心血管疾病、生津等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;