| 花椒鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 250克 | 花椒鸭块热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于吉特巴舞15分钟消耗的热量...288 | |||||
花椒鸭块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
子鸭（500克）、干辣椒（5克）、葱（10克）、八角（3克）、料酒（3克）、冬笋（250克）
1/3. 子鸭洗净切块，葱、切段；干辣椒去籽、蒂，切段；冬笋切成滚刀状，
2/3. 锅中放油烧热，下鸭块，炸至表面变色捞起。另用一锅放油烧热，放入葱、干辣椒炒香后入鸭块、八角、料酒、精盐、胡椒粉炒匀。
3/3. 下入冬笋炒热后，加入味精、香油、红油、花椒油等调味料炒匀，起锅装盘即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、清热化痰、宽胸利膈等功效；可与苦瓜、莴笋、猪腰搭配；与豆腐、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花椒鸭块热量70 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克