| 6寸原味轻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 728克 | 6寸原味轻芝士蛋糕热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于跑步机552分钟消耗的热量...240 | |||||
6寸原味轻芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（100克）、无盐黄油（60克）、奶油奶酪（125克）、牛奶（60毫升）、细砂糖（55克）、盐（5克）、蛋黄（3只）、葡萄干（适量）、面粉（60克）、玉米淀粉（20克）、蛋清（3只）
1/8. 黄油30g隔水融化，消化饼干压碎，拌匀后均匀倒入模具压实备用。
2/8. 奶油奶酪和黄油隔水融化，先把奶油奶酪打至顺滑。
3/8. 再加入黄油。
4/8. 再加入牛奶、蛋黄、面粉、玉米淀粉，打均匀。
5/8. 充分拌匀。
6/8. 蛋白打发，起尖尖儿就可以
7/8. 蛋白和蛋糕糊拌匀倒入模具中。
8/8. 水浴法烘烤，上下190°，80分钟。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与巧克力、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
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营养信息
- 6寸原味轻芝士蛋糕热量2210 千卡
- 脂肪168.25 克
- 蛋白质65.36 克
- 碳水化合物426.85 克
- 钠10886 毫克
- 钙617 毫克
- 铁21.38 毫克
- 钾1566 毫克