肉馅酿口蘑的热量和减肥功效

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肉馅酿口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	568千卡	227千卡	18.22克	14.79克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	465克	肉馅酿口蘑热量/卡路里1027千卡
热量1027千卡，相当于郑多燕减肥操171分钟消耗的热量...360

肉馅酿口蘑的做法共2个步骤

猪肉馅（250克）、口蘑（7个）、姜（适量）、A：五香粉、鸡精、盐、花椒粉、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉（适量）、B：酱油、糖、鸡精、盐、淀粉（糖少许，其他适量）、葱（适量）

1/2. 口蘑取蒂，把口蘑蒂剁碎放入肉馅内，再让入A调料搅拌上劲儿，口蘑内抹少许淀粉酿入肉馅，上锅蒸十五分钟，取出待用

2/2. 把蒸出的蘑菇汤汁倒入炒锅内，加少许水和B调料，把蒸好的蘑菇酿肉放入锅中炖至片刻，把蘑菇盛盘待用，剩下的汤汁放少许明油勾芡收汁，最后把汁淋在肉馅酿口蘑上即可

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与大白菜、黑木耳、柿子搭配；与豆类、龟、田螺相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、促进排毒、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；